スイーツSweets

スイーツプレート¥1,158

当店の洋のスイーツ全種類(ハーフサイズ)を楽しめる お名前やメッセージ入り(事前予約必要) ¥204
ずんだ枝豆とあずきの和ティラミス¥694

枝豆ムースとあずきのムースと枝豆スポンジを丁寧に重ねて層にしてオリジナルの和のティラミスを作りました。口に入れた時に、全体に広がる柔らかいムースとほんのり甘いスポンジが心を満たしてくれることでしょう。枝豆は丹波の黒豆枝豆、小豆は北海道の大納言を使用。最後に上から宇治産の抹茶を振りかけ、京都らしさを演出しました。しっとりしたリッチなテイストが人気の秘密です。
単品価格 ¥556
黒蜜きな粉&枝豆ずんだ白玉 スフレグラッセアイスクリーム添え ¥639

もちもち食感の白玉に、枝豆ずんだ餡ときな粉&自家製黒蜜を添えました。枝豆ずんだ餡の優しい味と黒蜜&きな粉の濃厚な味を存分にお楽しみください。大納言は北海道産、枝豆は丹波黒豆枝豆、熊本産の白玉を使用。スフレアイスクリームと一緒に召し上がると更においしいです。
プレーンシフォンケーキ 純正生クリーム・季節の果物・アイスクリーム添え ¥515
弾力のあるフワフワした食感を十分にお楽しみいただけます。 膨張剤は一切使わず、卵の力だけで膨らませているので、ふわふわながら、ケーキの食感が楽しめる食べ応えのあるシフォンケーキです。ふわふわのケーキは生クリームとの相性がよく、口の中でとろける感じが美味しさの秘密。こだわり卵、国産の小麦粉、少量の胡麻油のみのシンプルな材料を使い、甘さ控えめにしているので、カラダに優しい味で年齢を問わず、どなたにも喜んでいただけます。
抹茶シフォンケーキ 純正生クリーム・大納言あずき粒餡・アイスクリーム添え ¥537
宇治市和束町産の有機無農薬栽培の最高級抹茶を使用し、濃い抹茶の苦味が味わえるシフォンを焼き上げ、生クリームと自家製の餡を添えました。あずきは北海道の大納言あずきを使用しています。まずは、何もつけずに、抹茶の風味を味わってください。次に、生クリームだけをつけて、最後に、あずき餡と生クリームを合わせてつけて召し上がってください。苦味と甘みの味のバリエーションを十分楽しんでいただけることでしょう。プレーンシフォンと同様、卵の力だけで膨らましているので、しっとりとしたふわふわ感を味わっていただけます
期間限定いちごのシフォンケーキ 純正生クリーム・季節のフルーツ・アイスクリーム添え¥546
生のいちごをふんだんに使い、いちごの酸味と風味を存分に味わっていただけるシフォンケーキにしました。一口目は何もつけずに、次に生クリームと一緒に召し上がっていただくと酸味が程よくマイルドになり、なんとも言えない美味しさです。いちごの季節だけの限定商品です
ベイクドチーズケーキ 生クリーム&自家製スフレグラッセ(アイスクリーム)添え¥556

フランスのキリクリームチーズを通常レシピの2倍使用しています。チーズの重厚な味わいを堪能できます。チーズ好きにはオススメの正統派のベイクドケーキです。
単品価格 ¥417
ガトーショコラ 生クリーム&自家製スフレグラッセ(アイスクリーム)添え¥556

スイスのカルマ社のチョコレートをたっぷり入れてしっとり焼き上げた重めのケーキ。チョコレートの苦味と甘みが味わえるチョコレートラバーにはたまらないリピートナンバー1のガトーショコラ。
単品価格 ¥417
スフレアイスクリーム盛り合わせ¥463

バニラアイスクリーム フルーツ添え こだわりタマゴと北海道産の生クリームを使って作った純正メレンゲアイスクリーム(スフレグラッセ)。手作りで、増粘剤、乳化剤、増粘多糖類などの添加物は一切使っていないので、どなたにも安心してお召し上がっていただけるアイスクリームです。
全て税抜表示です。